Chocolate quente cremoso

Ingredientes
- 2 ovos (gemas e claras separadas)
- l de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 pitada de canela

Modo de preparo
Bata as claras em castelo e acrescente as gemas, o açúcar e por fim o chocolate e a canela. Leve o leite a ferver enquanto prepara o creme acima referido. Ao levantar fervura desligue o fogo e derrame o creme misturando bem. Pode adicionar-lhe um pouco de gengibre ralado.

Fonte: Receitas da hora

Chocolate Quente com Canela

Ingredientes
- 900ml de leite integral
- 200 gramas de chocolate
- 2 ramos de canela
- 2 colherinhas de açúcar mascavo

Como Preparar
Coloque o leite em um panela, junto com o chocolate picado. Mexa bem e depois adicione a canela e o açúcar. Esquente suavemente, mexendo sempre, até que o chocolate fique bem derretido. Retire a canela e coloque o chocolate quente em copos.

Se você desejar que o chocolate tenha um sabor a canela mais forte, coloque-a no leite antes de colocar o chocolate e deixe ferver durante 10 minutos, depois sim coloque o chocolate. Se você desejar pode colocar o rum para que tenha um sabor extra.

Fonte: Mundo dos Sabores